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酶制剂在猫犬诱食剂风味形成的几个关键控制点 头条
猫犬诱食剂风味形成的关键控制点：动物肝脏（鸡肝）预处理（组织破碎）→凯发K8国际酶解（酶解工艺）→美拉德反应（热反应）→产品风味的固定→制膏
浅谈酶解法在大豆蛋白饮料生产中的应用

浅谈酶解法在大豆蛋白饮料生产中的应用

酶解改性是利用蛋白水解酶在温和条件下催化蛋白质中特定肽键水解断裂，生成小分子肽后亲水性更强，分子柔顺性更好，更易于与水分子发生水合作用，具有更好的溶解性。酶解使得大豆蛋白质降解成小肽或氨基酸，不良气味…
浅谈木瓜凯发K8国际在硫酸软骨素生产中的应用

浅谈木瓜凯发K8国际在硫酸软骨素生产中的应用

软骨保护剂是硫酸软骨素和氨基葡萄糖两个天然化合物组成的一种物质，对改善老年退行性关节炎、风湿性关节炎有一定的效果，可以有效解决老年退行性关节炎的多发症问题。为满足软骨保护剂市场需求，硫酸软骨素生产是重…
碱性凯发K8国际助力鱼溶浆酶解生产工艺升级

碱性凯发K8国际助力鱼溶浆酶解生产工艺升级

以鱼溶浆为原料通过蛋白水解技术制备高游离氨基酸蛋白水解物，可以提高其营养特性；酶解后获得富含游离氨基酸的高水解度鱼溶浆溶液，对进一步改善鱼溶浆品质、提高其附加值、促进其在饲料行业中的应用具有重要的意义…
如何酶解燕麦，改善燕麦乳结团性？

如何酶解燕麦，改善燕麦乳结团性？

为了能使燕麦蛋白得到更好的应用,必须改善其功能性质。酶解法对燕麦分离蛋白进行改性是一个较好的方法,酶解法具有设备简单、反应条件温和、反应容易控制、副产物少等优点，近年来在改善燕麦乳结团性方面运用甚广。…
浅谈酶制剂在水产诱食剂生产中的应用

浅谈酶制剂在水产诱食剂生产中的应用

在水产饲料中适量添加诱食剂，可以提高饲料的适口性，促进水产动物对人工饵料的消化吸收，缓解水产动物在疾病或应激状态下采食量下降问题。水产诱食剂的蛋白来源主要是动物副产品以及鱼肉和下脚料，使用适当的凯发K8国际…
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